Varje år, vid Mikaeli, har vi skördefest.
Så här fina grönsaker fick vi i år
Vi odlar även för ögat
Här skalas och hackas
våra grönsaker till skördesoppa
Veden skall bäras in i boden
Skogsutflykt med fika
Hinkar har vi med oss om vi hittar bär eller vill leka med vatten i gölarna
Lekparken
är också
ett roligt utflyksmål
Höstfägring
i vår trädgård
Döm om vår förvåning...
...Amarylisen vid komposten blommar
En sexåring som experiementerat med gravitationen
På sommaravslutningen bjöds det på denna goda saft. För De som missade receptet; här kommer det;
Rosens Vinbärsbladssaft
ca 2 liter saft
tid; ca 20 min + 1 vecka i kylskåp
Du behöver;
1l vinbärsblad, hårt packade
3 citroner
1 1/2 l vatten
1 1/2 l socker
60g citron eller vinsyra
Gör så här;
Plocka vinbärsblad, lite här och där på busken. Viktigt att inte plocka busken "ren" på våren. Kan då bli få bär till sommaren.
Tvätta citronerna väl och skiva dem tunnt. Varva blad och citron i en bunke. (ej keramikkrus, syran kan lösa ut eventuell bly i glasyren.)
Koka upp vattnet och rör ner socker och citron- eller vinsyra. Passa noga så det inte kokar över. Häll den heta sockerlagen över citroner och vinbärsblad.
Täck kärlet och låt stå i kylskåpet ca 1 vecka. Rör om då och då.
Frys in saften eller häll i flaskor som får stå kallt.
Servera med is och några skivor citron + blad.
Trevlig Sommar!
